Ribes sp.

Coacăzul (genul Ribes, în special Ribes rubrum și Ribes nigrum) este un arbust fructifer foarte apreciat pentru fructele sale mici, dar extrem de bogate în vitamine, antioxidanți și acizi organici. Fructele pot fi roșii, negre sau albe, în funcție de specie și soi, și sunt utilizate proaspete sau pentru sucuri, gemuri și siropuri. Planta formează tufe compacte, productive și rezistente la frig, fiind ușor de cultivat în grădini familiale și plantații mici.